Festa Après no Ace Eat Serve: fusão asiática assassina, música ao vivo, pingue-pongue e iglus aquecidos ao ar livre para manter a festa animada
Cultura
Quase parece normal, de novo.
A configuração do Ace Eat Serve é um pouco diferente do normal, mas a atmosfera não é menos atraente.
O som das bolas de pingue-pongue quicando nas pás e tampos das mesas enche o ar, misturado com a conversa borbulhante das mesas animadas e, nas noites de sábado, música ao vivo toca no pátio externo. É um sabor refrescante do mundo pré-pandêmico, com todas as medidas de segurança pós-pandemia - uma auto-denominada 'festa Après' no centro de Denver.
Isto quase parece normal, novamente, diz o co-proprietário Josh Wolkon, cautelosamente.
Imagem cortesia de Ace Eat Serve.
Eu parei para conferir a música ao vivo no sábado, que Wolkon me disse que eles têm feito todos os fins de semana desde o verão. Ele diz que tem sido uma ótima maneira de levar as pessoas ao restaurante e, ao mesmo tempo, apoiar artistas locais que estão famintos por lugares para se apresentar.
Os músicos estão todos muito animados para entrar e tocar, diz Wolkon. Conseguimos alguns atos realmente bons aqui até agora.
Ao fundo, enquanto conversávamos, Kory Montgomery tocava canções folclóricas de blues; serenata no restaurante com interpretações de Tyler Childers, Alice in Chains e seus próprios originais. O palco está estrategicamente situado em um canto do pátio, que oferece boas vistas de quase todos os ângulos e ótima acústica do restaurante.
Para o final do outono e inverno, as fogueiras de Ace estão rugindo. Existem aquecedores a gás espalhados por toda parte, e eles estão até oferecendo iglus de plástico para aluguel em grupo. Os iglus não apenas fornecem abrigo e calor familiar após o término, mas também são perfeitos para o distanciamento social. É como alugar uma sala de jantar privada, por apenas $ 25 (no Ace's local na rede Internet) .
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Imagem cortesia de Ace Eat Serve.
Quer você alugue um iglu ou não, no entanto, os hóspedes precisam reservar mesas com antecedência em Mesa aberta . O que torna as coisas mais fáceis quando você chega lá - não há espera e você tem um lugar esperando por você. Da mesma forma, se você estiver tentando jogar pingue-pongue (que voltou recentemente!), Ligue com antecedência e reserve uma mesa.
A música aos sábados é tocada das 3h30 às 6h30, coincidindo quase perfeitamente com o happy hour de Ace. Eles não só oferecem coquetéis incríveis por apenas US $ 8, mas também oferecem cervejas especiais, apps baratos e enormes e deliciosas tigelas de Ramen.
O coquetel Catch Me If You Can foi meu primeiro (e pessoalmente, meu favorito) - é uma versão picante de uma margarita, com tequila com infusão de manga, misturada com agave, suco de limão, coentro e pimenta. O Monte Fuji também era muito bom, mas totalmente diferente, com saquê nigori, gim com infusão de chá verde e suco de coco.
A imagem 'Catch Me If You Can' - cortesia de Will Brendza.
Também pedi dois dos pratos especiais do chef (um Montucky Cold Snack de 500 ml, com uma dose de bourbon Evan Williams e um kim-chi de volta) porque, por que não? Eu estava me divertindo, as vibrações eram brilhantes, a comida era realmente espetacular e todos estavam loucos com a música ao vivo que fluía de Kory Montgomery.
Este fim de semana (sábado 14º), Shawn Eckels, guitarrista e vocalista deAndy Frasco & The UN, traz sua guitarra elétrica blues gritante para Ace. No próximo fim de semana (sábado, 21st) é Dave Tucker e sua banda imaginária, um conjunto completo reunido em um único músico com um talento especial para usar pedais de loop.
Mesmo que você não consiga passar para a música ao vivo, a comida no Ace é sempre fantástica. O Spicy Pork Ramen é totalmente espetacular, picante, fresco e muito recheio; e os adesivos de panela de ombro de porco vêm com uma mostarda de gengibre chinês que está em outro nível de deliciosa; e eles têm dim sum, peças laterais e pãezinhos de bao para arrancar. (Para não mencionar um bolo de chocolate lava, regado com caramelo de whisky toki & hellip; * arrepios * )
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Reserve sua mesa online em Mesa aberta , ou seu iglu no Ace's local na rede Internet . E, para jogar pong, basta ligar antes (303.800.7705) para reservar um horário e uma mesa. É uma festa Après que vai durar todo o inverno.